Biz görmeyenler bir yerin kirli olup olmadığını, bir sebzenin yeterince soyulup soyulmadığını ellerimizle anlarız.Bu listeyi daha da uzatmak olası ama ben bu kadarıyla yetinmek istiyorum.
Herhangi bir yüzeyi temizledikten sonra iyice kurulayın ve bu yüzeyleri yeniden inceleyin. Eğer yeterince temizlenmemişse kurulama işleminden sonra lekeli yüzey kendini belli edecektir.
Örneğin bir patatesi soyduğunuzda üzerinde ufak tefek kabuklar kaldığını ilk etapta anlamayabilirsiniz ama onu suya tuttuğunuzda kalmış olan kabukları daha kolay farkedebilirsiniz.
İşte bu tür püf noktalar bize ve işin daha başında olan arkadaşlarımıza yol gösterici niteliktedir.
Hazır yüzey temizliğinden söz açılmışken ocak temizliğine ilişkin birkaç şey belirtmek isterim. Diyelim ki ocağınız çok kirlendi ve evde de yağ çöz vs. yok. Bu durumda hiç kaygılanmadan işinizi halledebilirsiniz. Nasıl mı? Bir cezve su kaynatarak ocağınızın üzerine dökün ya da sıcak sıcak silmeyi deneyin. İnatçı kirlerin çözüldüğünü göreceksiniz. Cam yüzeyli ocaklara su dökmek mümkün olmayacağından sıcak suyla silmek yeterlidir. Çünkü cam yüzeylerin temizliği diğer yüzeylerden daha kolaydır.
Son olarak parmağımı kırdığım dönemlerdeki bir deneyimimden söz etmek istiyorum. Kırığın çabuk kaynaması için kasaptan bir miktar kemik alarak haşladım. Bazı araştırmalar, 12 saat kaynaması yönündeydi. Oysa ben bu süreyi çok uzun buldum ve başka bir yöntem denedim. Üzerini örtecek kadar su koyarak kemikleri düdüklü tencerede bir buçuk saat haşladım. Ocağı kapatıp birkaç saat bekledim ve yeniden ocağı açıp kemikleri bir, bir buçuk saat kadar daha kaynattım. Tencere soğumaya başlayınca kapağını açıp kemikleri ayıklamaya başladım. Sonuç mükemmeldi. İlikler, kemiğinden kolaylıkla ayrılıyordu.
Başka bir ‘Deneyimlediklerim’ köşemizde buluşmak üzere. Deneyeceklere kolay gelsin.
4 Eylül 2024
Yorumlar
Bu yazı için yorum mevcut değil.
Dilerseniz Buradan yeni yorum gönderebilirsiniz.