HAZIRLAYAN: Rahime SÖYLEMEZ ÇETİN
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri;
Sizlerle hem çok lezzetli hem de doyurucu, akşam yemeğinde yanında cacıkla bile servis edebileceğiniz tavuklu bulgur pilavı tarifini paylaşacağım.
Hazırlanışı:
300 gram tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım. Tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağ koyalım. Doğramış olduğumuz tavuk göğsünü ekleyelim ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Bir adet soğanın baş kısmını kesip dış kabuklarını çıkartalım, ikiye böldükten sonra yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Suyunu çeken tencereye doğradığımız soğanı ekleyelim ve soğanla birlikte 2-3 dakika daha pişirelim. Küçük doğramış olduğumuz üç adet yeşil biberi ekleyelim ve biberlerle birlikte de 1-2 dakika daha kavuralım. Bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı salça ekleyip karıştıralım. Salçayla birlikte de 1-2 dakika kavuralım. Bir adet domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım ve tavaya ekleyelim. Domatesle birlikte de 2 dakika pişirelim. İki çay kaşığı tuz ve 1,5 su bardağı yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyerek karıştıralım. Üzerine üç su bardağı kaynar su ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatalım ve pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirelim.
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi:
Tencereye yedi yemek kaşığı (hafif silme) irmik, bir su bardağı toz şeker ve bir litre süt ekleyip karıştıralım. Pişirirken karıştırmayı bırakmayalım. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha pişirmemiz yeterlidir. Ocağı kapattıktan sonra bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir paket vanilyayı ekleyip karıştıralım. Tatlı yapışmasın diye borcam tepsisinin tabanını azıcık suyla ıslatalım. Hazırladığımız tatlıyı döküp üzerini düzeltelim. Oda ısısına geldikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirelim. Üzerine Hindistancevizi ve tarçın serperek servis edelim.
Afiyet olsun, kolay gelsin!
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri;
Sizlerle hem çok lezzetli hem de doyurucu, akşam yemeğinde yanında cacıkla bile servis edebileceğiniz tavuklu bulgur pilavı tarifini paylaşacağım.
Hazırlanışı:
300 gram tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım. Tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağ koyalım. Doğramış olduğumuz tavuk göğsünü ekleyelim ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Bir adet soğanın baş kısmını kesip dış kabuklarını çıkartalım, ikiye böldükten sonra yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Suyunu çeken tencereye doğradığımız soğanı ekleyelim ve soğanla birlikte 2-3 dakika daha pişirelim. Küçük doğramış olduğumuz üç adet yeşil biberi ekleyelim ve biberlerle birlikte de 1-2 dakika daha kavuralım. Bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı salça ekleyip karıştıralım. Salçayla birlikte de 1-2 dakika kavuralım. Bir adet domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım ve tavaya ekleyelim. Domatesle birlikte de 2 dakika pişirelim. İki çay kaşığı tuz ve 1,5 su bardağı yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyerek karıştıralım. Üzerine üç su bardağı kaynar su ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatalım ve pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirelim.
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi:
Tencereye yedi yemek kaşığı (hafif silme) irmik, bir su bardağı toz şeker ve bir litre süt ekleyip karıştıralım. Pişirirken karıştırmayı bırakmayalım. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha pişirmemiz yeterlidir. Ocağı kapattıktan sonra bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir paket vanilyayı ekleyip karıştıralım. Tatlı yapışmasın diye borcam tepsisinin tabanını azıcık suyla ıslatalım. Hazırladığımız tatlıyı döküp üzerini düzeltelim. Oda ısısına geldikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirelim. Üzerine Hindistancevizi ve tarçın serperek servis edelim.
Afiyet olsun, kolay gelsin!
Yorumlar
Bu yazı için yorum mevcut değil.
Dilerseniz Buradan yeni yorum gönderebilirsiniz.