Elinizin ya da paspasınızın erişemediği yerleri temizlerken kuşkusuz zorlanıyorsunuzdur.
Bu sorunu çözmek için size bir önerim olacak. Uzun bir sopanın ucuna uygun bir bezi sardıktan sonra paket lastikleriyle sıkıca sabitleyiniz. Bu şekilde bezi kaydırmadan sopanızı kolayca… Devamını Oku
Önceleri kıymalı ya da patatesli börek yaparken tepsiye döşeme sırasında iç harcını yaymada oldukça zorlanır, harcı gelişigüzel serpiştirirdim. Oysa aklıma yeni gelen bir bilgi, işimi son derece kolaylaştırdı.
Kavurmakta… Devamını Oku
Tavada kızartma yaparken, biz görme engellileri en çok uğraştıran işlemlerden biri, patates, biber, kabak, patlıcan gibi sebzelerin kızardıktan sonra bir bir toplanmasıdır. Önceleri tavada fazlaca bulunduğu için, onları kevgirle kolayca toplamak olası. Oysa son kalanları… Devamını Oku
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri
Ben 34 35 yaşlarında görmemi tamamen kaybettikten sonra mutfakta zorluklar yaşamaya başladım. Bu yaşadığım sorunları ve daha sonra ürettiğim çözüm ve yöntemleri sizlerle paylaşmak istedim.
Kızartma tenceresinde veya normal… Devamını Oku
Közlenmiş patlıcan ve biberleri kolayca soyabiliyor musunuz?
Eğer bu konuda zorlanıyorsanız, size bir önerim olacak. Biber ve patlıcanları, ister fırında, isterseniz ocak üstü delik tavada közledikten sonra zaman kaybetmeden hemen temiz bir poşete doldurup ağzını bağlayın… Devamını Oku
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri
Bu yazımda da çocukluğuma giderek deneyimlerimi paylaşmaya devam etmek istiyorum. Ben küçük yaşta mutfakta babaanneme yardım etmeye başladım. Kaç yaşında yardım etmeye başladım hatırlamıyorum ama annemin bana 14 yaşında… Devamını Oku
Uzun zamandan sonra tekrar merhaba değerli okurlar,
Bu yazımda sizlere başka insanlar tarafından uygulanıyorsa bile hiçbir şekilde haberdar olmadığım, kendi icat ettiğim bir yemekten bahsetmek istiyorum. Bu tavuğu nasıl "uydurdum" anlatayım:
Biraz fazla tavuk yapmayı, onu… Devamını Oku
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri
Bu yazıma da görme engelli bir anne olarak kızlarımla mutfakta nasıl zaman geçiriyoruz ve nasıl iletişim halindeyiz, sizlerle paylaşmak istiyorum. Mutfakta rahat olmama rağmen, büyük kızıma mutfağı çok sevdiremedim. Ama 12… Devamını Oku
Fasulyeyi ister akşamdan ıslatın isterse pişireceğiniz gün bir taşım kaynatıp kapatarak beklemeye bırakın. Her iki işlemde de fasulyenin suyuna bir yemek kaşığı un koyarak iyice karıştırın. Bunu yaparken suyun soğuk olmasına dikkat edin. Bu işlemin sonunda yemeği… Devamını Oku
Merhaba sevgili Umudun Kadınları takipçileri;
Son yıllarda elektronik aletlerin çoğalmasıyla mutfakta işlerimiz daha da kolaylaştı. Ben de Şimdi kullandığım ‘mutfak şefi’ diğer adıyla hamur yoğurma makinasından sizlere bahsetmek istiyorum. Bu makinenin üç karıştırıcı… Devamını Oku